Op deze foto van molenaar Bob is schitterend te zien hoe de verschillende houtsoorten andere kleuren zaagsel opleveren. Van beneden naar boven ziet u grenen, eiken, lariks, beuken en lariks. Het zaagsel is te nat om er bijvoorbeeld pellets van te persen of om uw konijn in te laten zitten. Glukkig vind het een goede bestemming als bedekking van een stalvloer.

Houtzaagmolen “Het Jonge Schaap” aan de Zaanse Schans is weer volop in bedrijf. Afgelopen september brak de krukas voor de tweede maal in twee jaar tijd. Dat was een grote tegenvaller voor de molen die voor haar inkomsten mede afhankelijk is van de houtproductie. Na een gedegen onderzoek naar de oorzaak van de breuk is de krukas gerepareerd en medio januari teruggeplaatst. Sindsdien zijn er stelwerkzaamheden uitgevoerd en is er proefgedraaid. Op woensdag 10 februari is er weer begonnen zagen. Sneeuw en ijs konden de zaagploeg niet stoppen. Bezoekers kunnen nu weer met eigen ogen zien hoe er in een 17^e eeuwse houtzaagmolen gewerkt wordt. De zaagploeg is druk bezig de ontstane achterstand goed te maken. Binnenkort wordt een grote partij lariks vanuit Wormer over de Zaan in vlotten naar de molen gebracht. Oude tijden herleven hiermee, tot de jaren '50 van de vorige eeuw gebeurde dat zeer regelmatig.

Sinds 9 december is Houtzaagmolen het Jonge Schaap is het bezit van een schitterende Oostzaner Bunjol. De jol is tot een jaar geleden nog in bedrijf geweest als professioneel vissersschip op het Ilperveld.
De jol ligt nu op het terrein van de molen en is grondig schoongemaakt ter voorbereiding van de restauratie.

De hele Zaanstreek is een bezoek meer dan waard. Behalve de molens en de Zaanse Schans zijn bijvoorbeeld het Molenmuseum, het Zaans Museum en het Verkade Paviljoen een bezoek meer dan de moeite waard. Iets verder weg, in Zaandam, kunt u het Tsaar Peter huis bezoeken. Het is mogelijk om een fluisterbootje te huren in Zaandam en zelf op verkenning te gaan over de Zaan. Het Jonge Schaap heeft een aanlegsteiger! Of u nu een uurtje heeft of een hele dag, u hoeft zich geen moment te vervelen.

De Zaanstreek heeft een groot deel van haar welvaart te danken aan de wind. In deloop der eeuwen hebben er zo'n duizend molens in de regio gestaan. Bijna alle molens zijn onder druk van de voortschrijdende techniek verloren gegaan. Vereniging de Zaansche Molen zorgt er voor dat van de belangrijkste types molens nog werkende exemplaren zijn waar we vandaag de dag nog van kunnen genieten. In de verschillende molens wordt rijst en gort gepeld, verfpigment gemalen, graan vermalen, olie geslagen, papier geschept en hout gezaagd. Een van die houtzaagmolens is Het Jonge Schaap.